Sauerbraten ist ein traditionelles deutsches Gericht, das aus mariniertem Rindfleisch zubereitet wird und für seinen würzigen Geschmack bekannt ist.

Zutaten:
1,5 kg Rinderbraten
Salz und Pfeffer zum Würzen
2 Zwiebeln
2 Möhren
2 Lorbeerblätter
10 Pfefferkörner
3 Nelken
500 ml Essig
750 ml Wasser
2 EL Zucker
Öl zum Braten
Zubereitung: