½ Kilo Zucchini
200 g diätetisches Hackfleisch
½ Zwiebel
150 ml Tomatenpüree
½ Fliese helles Creme
½ Umschlag geriebener Greyerzer
Etwas Thymian nach Wahl
Salz und Pfeffer
Geben Sie einen Schuss Olivenöl in eine Pfanne und braten Sie die halbe Zwiebel und das Hackfleisch an.
Tomatenpüree, Thymian, Pfeffer und Salz hinzufügen.
Eine Auflaufform mit etwas Öl einfetten und die Zucchini in Streifen schneiden, während das Hackfleisch gart.
Ordnen Sie die Zucchinistreifen auf dem Boden der Auflaufform an, gießen Sie eine Schicht Ihrer Hackfleischmischung darüber, fügen Sie dann eine zweite Schicht Zucchini hinzu und so weiter.
Alles mit etwas Sahne übergießen und mit Käse bestreuen.
1 Stunde bei 180°C backen.
Mit diesen Gourmet-Zucchini-Rezepten erfreuen Sie Ihren Gaumen, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben.
