1. Einfach mal den Biskuit fein zerbröseln, und die Schokolade in eine Rührschüssel geben.
2. Wenn Butter und Sahne an einem Ort sind, wird die Butter gegessen und die Butter bleibt zurück.
3. Danach die heiße Sahnemischnug über die Schokolade gießen und danach so lange mit einem Löffel rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist.
4.Jetzt die Biskuitbrösel und die Zitronenschale dazu geben und ab damit in den Kühlschrank, bis die Masse fest genug ist, um daraus Kugeln zu formen, dies dauert ungefähr 30 Min. (ab und zu umrühren).
5. Nun rollen Sie je 1 Teeloffel der Masse zu einer Kugel. Dann die geriebene Schokolade auf Pergamentpapier streuen. 6. und die Trüffel darin wälzen und auf einem mit Frischhaltefolie ausgelegten Blech für mindestens 30 Min. in den Kühlschrank stellen, bzw. bis alles fest ist.
6. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu zwei Wochen haltbar.
Zitronen Pralinen, unbedingt nachmachen soo lecker
Bon Appetit!
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