Darüber hinaus sind Gurken eine wertvolle Quelle für Ballaststoffe, die einen regelmäßigen Darm fördern, was Verstopfungen vorbeugt und die Verdauung verbessert. Ihr Ballaststoffgehalt macht sie außerdem zu einer idealen Wahl für diejenigen, die ihr Gewicht halten oder verlieren wollen.
Gurken aufbewahren
Die richtige Lagerung von Gurken ist entscheidend, um ihre Qualität zu erhalten.
Wickeln Sie sie nach dem Waschen in ein Geschirrtuch, um sie zu trocknen, die Feuchtigkeit zu kontrollieren und Schimmelbildung zu vermeiden.
Legen Sie sie dann in eine Plastiktüte, wobei Sie die obere Öffnung offen lassen, um die Luftzirkulation zu fördern.
Lagern Sie sie schließlich im Kühlschrank und achten Sie darauf, sie von Früchten wie Äpfeln und Avocados zu trennen, da diese durch die Produktion von Ethylengas die Reifung beschleunigen würden.
Wenn Sie diese einfachen Tipps befolgen, können Sie die Vorteile von Gurken lange genießen. Halten Sie sie frisch und knackig, um sie in eine Vielzahl von leckeren Rezepten einzubauen.
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