Tzatziki, wie beim Griechen, köstlich und in 5 Min. fertig
4 Eier
180 g Zucker
1 Packung Vanillezucker
120 ml Öl
120 ml Wasser
1 Tasse Mehl
1 Packung Backpulver
Obst – Erdbeeren, Kirschen
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
1. Zuerst die Eier trennen. Dann 4 Eigelbe, 180g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker zu einem dicken Schaum schlagen.
2. Als nächstes 120 ml Öl und 120 ml Wasser beimengen, dabei weiter schlagen.
Danach 1 Tasse Mehl mit einem Päckchen Backpul
Ver und zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben.Mit Hindernissen belegen.
3. Bei 180 °C ca. 25-30 Minuten goldbraun backen.
Tipp: Am besten auf einer Backform oder einem kleineren Backblech backen, damit er nicht zu dünn wird.
5. Nach der Backung mit dem Puderzucker am besten fertig machen! Guten Appetit
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