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Mozzarella-Auflauf, der so lecker ist
Also hier: 1. Als erstes eine feuerfeste Form mit Butter ausstreichen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Tomate wurde gewaschen, eingeweicht und 0,5 cm dick. Stielansätze entfernen. Mozzarella ebenfalls in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und beides klein würfeln. Das Olivenöl mit den Zwiebel- und Knoblauchstücken vermischen.
2. Wenn das Toastbrot in die Form gelegt wird, wird der Boden der Form hinzugefügt. Etwas von dem gewürzten Olivenöl über das Brot träufeln. Tomaten- und Käsescheiben dachziegelartig auf dem Brot vertilen, Kochschinken dazugeben und Tomaten mit etwas Salz bestreuen.
3. Wenn das Öl erhitzt wird, wird das Öl 40 Minuten lang und über 40 Minuten lang erhitzt. Thymian Lauwarm abbrausen und trocknen tupfen, die groben Stiele entfernen, klein schneiden und den fertigen Auflauf damit bestreuen. Schmeckt ausgezeichnet!
Guten Appetit
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