Um immer Knoblauch zur Hand zu haben, den man nicht nur für die Zubereitung köstlicher Gerichte, sondern auch zur Lösung kleinerer gesundheitlicher Probleme braucht, muss man unbedingt diese Hausmethode kennen.
Dies ist die einzige Möglichkeit, Knoblauch jahrelang im Küchenschrank aufzubewahren. Hier ist das Geheimnis, das nur sehr wenige kennen. Besorgen Sie sich 5 Knoblauchzehen, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in sehr kleine Stücke die Sie in einen Mixer geben.
Füge 2 Esslöffel Salz hinzu und beginne alles zu mixen. So erhalten Sie eine pastöse Masse. Nun auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen und die Knoblauchmischung trocknen lassen. Für diesen Schritt, der sehr wichtig ist, benötigen Sie 3 Tage. Um die Zeit zu verkürzen, können Sie auch das Backblech 15 Minuten lang bei 80° backen.
Nach dem Trocknen, geben Sie Ihre Mischung in den Fleischwolf und schalten Sie den Mixer für 5 Minuten ein: der Knoblauch wird zu einem Pulver das Sie in ein Glasgefäß mit einem hermetischen Deckel verschließen.
Tecnica per mantenere intatto l’aglio per anni
Das war’s! Auf diese Weise haben Sie Knoblauch zur Verfügung, wann immer Sie wollen ohne die Sorge, ihn kaufen zu müssen. Mit dieser Technik können Sie ihn bis zu 5 Jahre lang aufbewahren, ohne dass die Eigenschaften und die Qualität dieser unglaublichen Zutat beeinträchtigt werden.
Nur sehr wenige Menschen kennen diese Hausmethode. Jetzt, wo auch Sie sie entdeckt haben, sind wir sicher, dass Sie nicht mehr ohne sie auskommen können. Die von uns vorgestellte Technik ermöglicht es Ihnen, einen endlosen Vorrat dieser Zutat zu haben, die in vielen verschiedenen Situationen sehr nützlich ist, nicht nur in der Küche.
ADVERTISEMENT
