Zucchinihälften mit Olivenöl bestreichen.
Zucchinihälften auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Vollständige Anleitung:
Tomaten würfeln und Knoblauch hacken.
Zucchinimark in W�
�rfel schneiden.
Gewürfelte Tomaten, gehackten Knoblauch, Zucchinimark, gehackte Petersilie und geriebenen Käse in einer Rührschüssel vermengen.
Die Mischung mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver Würzen.
2 Esslöffel Mayonnaise hinzufügen und gut verrühren.
Zucchini satt:
Die vorbereitete Füllung in den Zucchinihälften löffeln.
Eier zubereiten:
Eier in einer Schüssel aufschlagen, ein Salz hinzufügen und verquirlen.
Zucchinischiffchen backen:
Die verquirlten Eier über die Füllung in den Zucchinihälften gießen.
Mit weiteren gehackten Tomaten, Käse und Petersilie belegen.
40 Minuten zum Erhitzen auf 180 °C (350 °F).
Servieren:
Sobald die Zucchini-Boote gebacken und goldbraun sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen.
Jede Menge Service und Genialität!
ADVERTISEMENT
