Vorbereitung: Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Feta und Gemüse vorbereiten: Den Feta-Käse in eine kleine Auflaufform oder ein Ofenfestes Backblech legen. Die halbierten Kirschtomaten und die Zwiebelringe um den Feta herum verteilen.
Würzen: Den gehackten Knoblauch über den Feta und die Tomaten streuen. Mit Olivenöl beträufeln und dann Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer darüber streuen.
Backen: Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und etwa 20-25 Minuten backen, bis der Feta weich und leicht gebräunt ist und die Tomaten geschrumpft und saftig sind.
Servieren: Den gebackenen Feta aus dem Ofen nehmen und etwas frischen Basilikum darüber streuen, falls gewünscht. Mit frischem Brot servieren, um den warmen, cremigen Feta und die saftigen Tomaten aufzutunken.
Tipps
Variationen: Du kannst auch andere Gemüsesorten wie Paprika, Zucchini oder Oliven hinzufügen.
Würze: Für eine extra Würze kannst du etwas Chili-Flocken über das Gericht streuen.
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