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Frische Tomaten für 2 Jahre, ohne Essig: die narrensichere Methode, um sie so lange haltbar zu machen

 

7 Kilo Tomaten
Basilikum, nach Geschmack
kochendes Wasser zum Sterilisieren der Gläser.
Einwirkzeit: 15 Minuten. Arbeitszeit: 30 Minuten. Haltbarkeit: 2 Tage

Beschreibung:

Die Tomaten hacken und pürieren, dann in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
Für den Fall, dass es ein Ereignis gibt, wenn Essen und das obere Bild vorhanden sind und es nicht in der nächsten Minute eintritt, müssen Sie warten, bis es eintritt.
Stechen Sie die Tomaten mit einer Gabel ein und geben Sie sie in ein sterilisiertes Glas. Voll Sie die Gläser mit dem Tomatenpuree.
Sobald Sie Ihren Urlaub beendet haben, müssen Sie das Glas auf das Wasser stellen und es dann abtropfen lassen. Kühl und trocken lagern.
Um die Haltbarkeit von Tomaten zu verlängern, ist die Gewährleistung einer dichten Versiegelung und eines Vakuums von entscheidender Bedeutung. Mit dieser Methode haben Sie immer hausgemachte Konservierungsstoffe zur Hand, mit denen Sie jedes Gericht verfeinern können, von schnellen Spaghetti bis hin zu herzhaften Gewürzen!

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