Schritt 1: Den Boden vorbereiten
– Zerkleinern Sie die Butterkekse in einer Küchenmaschine oder geben Sie sie in einen verschließbaren Beutel und zerdrücken Sie sie mit einem Nudelholz.
– Schmelzen Sie die Butter in einer Pfanne oder in der Mikrowelle.
– Vermischen Sie die zerstoßenen Kekse mit der geschmolzenen Butter, bis sie gut vermischt sind.
– Drücken Sie die Keksmischung in eine gefettete Springform und stellen Sie sie in den Kühlschrank, um sie fest werden zu lassen.
Schritt 2: Die Füllung zubereiten
– Geben Sie die frischen Himbeeren, den Zucker und den Zitronensaft in einen Mixer und pürieren Sie sie, bis eine glatte Masse entsteht.
– Schlagen Sie die Schlagsahne steif und heben Sie sie vorsichtig unter die Himbeermasse.
– Nehmen Sie das Vanille- und Himbeereis aus dem Gefrierschrank und lassen Sie es etwas antauen, bis es weich genug ist, um es zu verarbeiten.
– Verteilen Sie abwechselnd Schichten von Vanille- und Himbeereis auf dem vorbereiteten Keksboden in der Springform.
– Gießen Sie die Himbeer-Sahne-Mischung gleichmäßig über das Eis.
– Glätten Sie die Oberfläche mit einem Löffel oder einer Palette, um eine gleichmäßige Schicht zu erhalten.
– Decken Sie die Springform mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie die Torte für mindestens 6 Stunden oder über Nacht in den Gefrierschrank, damit sie fest wird.
Schritt 3: Servieren und Genießen
– Nehmen Sie die Fantastische Himbeer Eistorte etwa 10-15 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank, damit sie etwas antauen kann.
– Lösen Sie die Springform vorsichtig und entfernen Sie den Rand.
– Garnieren Sie die Torte mit frischen Himbeeren und Minzblättern für eine ansprechende Optik.
– Schneiden Sie die Torte in Stücke und servieren Sie sie auf Desserttellern.
– Genießen Sie diesen köstlichen Leckerbissen mit Ihren Lieben und lassen Sie sich von seinem fantastischen Geschmack verzaubern!
Fantastische Himbeer Eistorte ist nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein Gaumenschmaus, der jeden beeindruckt. Die Kombination aus cremigem Eis und fruchtiger Himbeersauce macht sie zu einem perfekten Dessert für jede Gelegenheit, sei es ein gemütliches Familienessen oder eine festliche Feier. Und das Beste daran ist, dass Sie keine aufwendigen Kochkünste benötigen, um dieses Meisterwerk zuzubereiten. Mit dieser einfachen Anleitung gelingt Ihnen die Fantastische Himbeer Eistorte jedes Mal, und Ihre Gäste werden garantiert nach mehr verlangen!
Also, worauf warten Sie noch? Schnappen Sie sich die Zutaten und verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten mit diesem himmlischen Dessert. Guten Appetit!
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