Zutaten: (für das Dressing)

1/2 Tasse Mayonnaise

2 Esslöffel Senf

2 Esslöffel weißer Essig

Salz

1 Esslöffel Relish

1/2 oder mehr Tassen Olivenöl

Schwarzer Pfeffer

2 Esslöffel gehackte Petersilie

1 Knoblauchzehe

Mischen Sie sehr gut.

Für den Salat

3 hart gekochte Eier 🥚

5 gekochte und mittelgroß geschnittene Kartoffeln 🥔

1 große frische Tomate 🍅

1 kleine Gurke 🥒

etwas rote Zwiebel

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Mischen Sie alles außer den Eiern, nachdem Sie alles verrührt haben, fügen Sie die Eier hinzu und beträufeln Sie den Rest des Dressings. Kalt servieren.

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