Zutaten:
Für die Zitronenfüllung:
450 g Frischkäse, bei Zimmertemperatur aufgeweicht 🧀
1 1/2 TL Vanilleextrakt 🌿
1 EL Limoncello 🍋
Zest von 2 Zitronen 🍋
1/2 Tasse Zitronenquark 🍋
1 1/2 Tassen Puderzucker 🍬
2 Tassen Sahne, gut gekühlt 🥛
Füllungen:
6 Tassen Blaubeeren 🍇
1/2 Tasse Blaubeerkonfitüre 🍇
1/3 Tasse Limoncello 🍋
Minzblätter und Zitronenscheiben zum Garnieren 🌿🍋
1 Rezept für Zitronen-Rührkuchen oder gekauften Kuchen/Bienenkuchen 🍰
1 Rezept für selbstgemachten Zitronenquark oder gekauften Zitronenquark 🍋
Anleitung: Zitronenkuchen zubereiten:
Bereiten Sie eine Portion Zitronenkuchen in einer 9×13-Zoll- oder 13×18-Zoll-Backform zu. Passen Sie die Backzeit entsprechend an.
Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen. Schneiden Sie ihn in kleine Würfel.
Kuchen kann im Voraus zubereitet und gekühlt werden.
ADVERTISEMENT
